to start with
ยำผักพื้นบ้าน | Market-of-the-Day Salad with Local Wild Greens 290.-
เมี่ยงปลาประจำวัน | Miang Bites of Today’s Catch with Fresh Herbs 🌶️ 250.-
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง | Fresh Rice Noodle Rolls with Prawns and Sweet Soy Sauce 280.-
ขนมครกหน้าเครื่องแกงกุ้ง | Mini Thai Coconut Pancakes with Shrimp Curry Topping 180.-
ยำใบบัวบกหมูสับกุ้งมะพร้าวคั่ว | Centella Leaf Salad with Coconut Cream, Minced Pork, Peanut, and Shrimp 🌶️ 🌶️ 380.-
ปลาแช่น้ำปลา | Today’s Catch Sashimi in Spicy Fish Sauce 🌶️ 🌶️ 380.-
ไก่ทอดหาดใหญ่ | Hat Yai–Style Crispy Fried Chicken with Fried Shallots 280.-
ยำไทย เนื้อวากิวย่าง หรือ คอหมูย่าง | Spicy Thai Salad (choose one) Grilled Wagyu Beef or Grilled Pork Jowl 🌶️ 🌶️ 450.- | 380.-
เบือทอด | Phuket-Style Herb Fritters, Curry-Fried with Shrimp 🌶️ 280.-
charcoal work
แกะกอและย่างเครื่องเทศแบบมุสลิม | Southern-Style Grilled Lamb Marinated in Muslim Curry 🌶️ 550.-
หมูแดงย่าง | Slow-Roasted Barbecued Pork 380.-
หมูย่างแบบตรัง | Trang-Style Roasted Pork with Signature Sauce 380.-
เนื้อไทยวากิวทาจิมะส่วนบาเว็ตต์ย่าง 300g เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มมะขามพริกสดแบบใต้ | Grilled Thai Tajima Wagyu Bavette, Served with Southern Tamarind Chili Sauce 1250.-
reworked
หลนหมูสับปลาดุกร้าพัทลุง | Thai Coconut Relish with Minced Pork & Fermented Catfish 🌶️ 320.-
แกงคั่วหมูย่างสับปะรด มะอึกและใบชะคราม | Southern Curry with Grilled Pork Jowl , Sea Eggplant 🌶️🌶️ 480.-
แกงคั่วแก้มวัววากิวใบชะพลู | Southern Curry with Slow-cooked Wagyu Beef Cheek and Betel Leaves, Fermented Thai Garlic 🌶️🌶️ 690.-
แกงเทโพปลาประจำวันใส่ผักบุ้งสวนหลังบ้าน | Today’s Catch in Southern Red Curry with Own Grown Morning Glory 🌶️🌶️ 580.-
แกงเขียวหวานแก้มวัววากิวมะเขือเปราะย่าง | Southern Green Curry with Wagyu Beef Cheek, Grilled Thai Eggplant 🌶️🌶️ 580.-
แกงส้มใต้ปลาประจำวันผักแพรว ลูกเขาคัน ยอดมะพร้าว | Southern Spicy Sour Curry of Today’s Catch 🌶️ 🌶️ 🌶️ 580.-
ต้มหอยหวานใบมะขามส้มแขก | Spicy & Sour Local Clams Soup with Tamarind Leaf 🌶️🌶️🌶️ 350.-
ปลามงต้มขมิ้นแบบโลคอลแคนทีน | Southern Aromatic Thai Soup, Trevally Fish, Turmeric and Fresh Okra 🌶️ 480.-
ปลาหมึกภูเก็ตผัดน้ำดำ | Phuket Squid, Squid Ink, Andaman Squid 380.-
หมูตาวอิ๋วแบบภูเก็ต | Pork Jowl, Phuket Soy Sauce, Shallot Pickle, Fresh Chilli On Side 🌶️ 380.-
wok work
ข้าวยำโลคอลแคนทีน Southern Spicy Rice with Herbs and Thai Anchovy Paste 380.-
กะเพราเนื้อไทยวากิวราดข้าว + ไข่เป็ดดาว | Wok-fried Thai Wagyu with Basil, Chili, and a Fried Duck Egg, Served on Rice 🌶️ 🌶️ 380.-
ก๊วยเตี๋ยวคั่วไก่ | Stir-Fried Noodles with Chicken and Chinese Sausage 320.-
ข้าวผัดปลาอินทรีเค็ม| Fried Rice with Salted Fish, Shallots & Fresh Chilli on side 🌶️ 380.-
ผัดไทยโลคอลแคนทีน เลือก 1 อย่าง (กุ้ง,ไก่, หรือเต้าหู้) | Stir-Fried Rice Noodles with Prawns or Chicken, Tofu, and Tamarind Sauce (CHOICE OF PRAWN OR CHICKEN, OR TOFU) 380.- | 320.-
คั่วกลิ้งเนื้อไทยวากิวทาจิมะ | Southern Spicy Dry Curry Spicy Stir-Fried with Minced Thai Wagyu 🌶️ 🌶️ 🌶️ 480.-
หมูย่างตรังเครื่องแกงสะตอ | Trang-Style Grilled Pork. Wok-Fried with Curry Paste and Stink Beans 🌶️🌶️🌶️ 450.-
ข้าวสวยหอมมะลิ โถ 50.- | ถ้วย 25.- Steam Jasmin Rice Big 50.- | Small 25.-
ข้าวสังหยดจากจังหวัดพัทลุงโถ 80.- | ถ้วย 40.- | Brown Rice from Patthalung Province Big 80.- | Small 40.-
after fire
ขนมจากในน้ำกระทิ | Grilled Coconut Sticky Rice on Palm Leaf Serve with Iced Coconut Milk 220.-
ทองม้วนสด | Freshly Made Coconut Crispy Rolls 180.-
กล้วยบวชชีและขนมดอกจอก | Banana in Iced Coconut Milk & Crispy Lotus Blossom 180.-